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Polvorones navideños

No dejes de probar estos riquísimos y tradicionales polvorones navideños [1]. ¡Gracias Juani!

polvorones_navidenos [2]INGREDIENTES

500 gramos de harina

200 gramos de almendra laminada cruda y tostada

250 gramos de manteca de cerdo

la ralladura de un limón

10 gramos de canela

Para decorar:

300 gramos de azúcar glas

PREPARACION

Tostamos la harina y amasamos junto con todos los ingredientes.

Una vez integrados todos, hacemos  una bola.

Tapamos y dejamos toda la noche.

Estiramos con el rodillo y dejamos el grosor adecuado de un polvorón.

Horneamos unos 10 minutos a 180ºC.

Una vez fuera del horno, ya fríos, espolvoreamos con azúcar glas y canela.

Fuente: La cocina de Juani [3]

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By Blogsdna [9]
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