Preparación de un cóctel
Posted by: Anita Dinamita
enero 6th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Licores y Cócteles, Sin alcohol |
A veces queremos preparar un cóctel, tenemos nuestros ingredientes preparados, nuestro vaso mezclador, nuestro libro de cócteles, etc. Todo listo, sin embargo, hay términos que usan los profesionales para preparar cócteles y se nos escapan… ahí es donde nos perdemos.
Pues bien, vamos a ver alguna terminología sobre cantidades, a descifrar las equivalencias a la hora de la preparación de un cóctel.
Aquí van:
1 golpe:……… 1 gota
1 chorro: ………..10 gotas
1 cucharadita:……8 gramos
1 cuchara sopera:……15 gramos
1 copa de licor: ……….25 gramos
1 copa de cóctel: ……. 50 gramos
1 “long-dring” (trago largo):. ..120-250 gramos
Fuente: entre pucheros
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on martes, enero 6th, 2015 at 11:03 and is filed under .SABIAS QUE..., Licores y Cócteles, Sin alcohol.
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