Que delicia tan rica: merengue de coco. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 vasos de coco rallado
1 vaso de azúcar
la clara de 2 huevos
vainilla azucarada
mantequilla
Se baten las claras a punto de nieve hasta que se endurezca.
A continuación se mezcla en un vaso el coco rallado, el azúcar, vainilla y se añade las claras.
Se envuelve todo muy bien.
Después se unta el molde con mantequilla y se pone la mezcla, procurando igualar la superficie.
Se mete en el horno a temperatura media durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada.
Se espolvorea la superficie de la tarta con otro poco de coco rallado.
Se sirve fría.
Fuente: la cocina de Juani
This entry was posted
on miércoles, enero 7th, 2015 at 11:03 and is filed under Pasteles, Tartas.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>