Si te gustan los postres dulces como la miel, no te puedes perder éste, miel sobre flores.
Ideal para los que les encanta la miel. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 huevos
un vasito de agua
350 gramos de harina
aceite
1 taza de miel de flores
media taza de agua
PREPARACION
Se baten los huevos en un bol amplio y se añade poco a poco el vasito de agua.
Se añade la harina lentamente mientras batimos, hasta conseguir una masa densa que se pueda trabajar con las manos y no se enganche.
Se extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta dejarla con un grosor fino y formar las flores con los moldes que tengamos.
Calentamos abundante aceite en una cacerola amplia y las freímos a fuego medio controlando que no se quemen.
Las iremos sacando según se vayan dorando y las escurriremos en papel absorbente. Calentamos la miel con el agua para que se una y mojamos las hojuelas.
Sacarlas, rociarlas con miel y servirlas en un plato llano.
Fuente: la cocina de Juani
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>