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Batido de limón

Delicioso y suave batido de limón. [1] Es muy fácil y rápido de preparar.

Batido-suave-de-limón [2]INGREDIENTES(4 personas)

1 limón

4 yogures naturales desnatados

1 yogur griego

3 cucharadas de leche condensada “light”

PREPARACION

Lavamos bien el limón, lo exprimimos y rallamos toda su piel.

Batimos los yogures naturales junto con el yogur griego hasta obtener una crema homogénea.

Incorporamos la mitad del zumo de limón y volvemos a mezclar.

Lo probamos para asegurarnos de que tiene la acidez deseada (si no es así, añadir más zumo de limón). Endulzamos la crema con la leche condensada “light”.

Ponemos a enfriar en la nevera durante 2 horas y lo servimos en vasos individuales.

Añadiremos,para decorar y potenciar el sabor ácido del postre,  un trocito de piel de limón.

Fuente: entre pucheros [3]

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