- Don Postre - https://www.donpostre.com -

Separar fácilmente las claras de las yemas

Cuando queremos separar la clara de la yema de un huevo, es verdad que nos cuesta un poquito de trabajo, a veces, es algo complicado.

claras_yemas [1]He aquí un truco [2]para separar de manera fácil y sencilla las claras de las yemas de los huevos. Con este truco podremos separar uno o varios huevos.

Ponemos en un recipiente todos los huevos. Cogemos una botella de plástico vacía, y apretándola ligeramente, la acercamos a las yemas.
Justo en ese instante, dejamos de apretar, y la ¡yema será absorbida por la botella!. Podemos repetir  con todas las yemas y ¡listo!

Fuente: recetas de cocina fáciles [3]

Share [10]