Merengue de turrón

Posted by: Anita Dinamita

marzo 16th, 2015 >> Cremas, Turrones | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Te sobró turrón las pasadas Navidades? Esta puede ser una excelente manera de aprovecharlo: merengue de turrón, una verdadera delicia y una forma de reciclar el turrón.

merengue-turronINGREDIENTES

5 claras de huevo

135 gramos de azúcar

135 gramos de azúcar glass

Para la crema de turrón:

200 gramos de turrón jijona

200 ml de nata líquida

50 gramos de azúcar

Anuncios



PREPARACION

Precalentamos el horno.

Montamos las claras a punto de nieve firme. Agregamos todo el azúcar sin dejar de batir, hasta formar el merengue. Seguiremos batiendo unos minutos más.

Preparamos la placa del horno con papel para hornear y sobre él formaremos rectángulos finos con la manga pastelera. (no los pondremos muy juntos)

Horneamos durante hora y media a 150º. Dejamos que se enfríe dentro del horno.

Montamos la nata con el azúcar. En otro recipiente batimos el turrón y añadimos la nata montada. Mezclamos.

Dispondremos un merengue, lo cubriremos con la crema de turrón, cubrimos con otro merengue, volvemos a untar y tapamos con un merengue. Montamos los demás igual. Finalmente los espolvoreamos con azúcar glass.

Fuente: menudos peques

Share
This entry was posted on lunes, marzo 16th, 2015 at 11:08 and is filed under Cremas, Turrones. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>