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Huesos de San Expedito

Posted by: Anita Dinamita

marzo 30th, 2015 >> Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Andalucia | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un dulce típico de la repostería española, especialmente en Sevilla, de Semana Santa, Huesos de San Expedito. Una delicia que no te puedes perder.

huesos-san-expeditoINGREDIENTES

300 gramos de harina

16 cucharadas de leche

100 gramos de azúcar

Ralladura de limón

Azúcar glas

Aceite

PREPARACION

Mezclamos en un recipiente adecuado ocho cucharadas de aceite, la leche, la ralladura de limón (también puede aromatizarse con menta o vainilla, al gusto) el azúcar y la harina. Amasamos los ingredientes hasta conseguir una masa fina.

Una vez en su punto, tomaremos pequeñas porciones de masa, formaremos unas bolitas y alargamos luego hasta obtener la forma de tubitos.

A continuación, le hacemos un corte para que se abran al freírlos y se pasan a una sartén con abundante aceite no demasiado caliente.

Cuando estén dorados, retiramos de la sartén y colocamos los huesos de san expedito sobre una fuente para espolvorearlos con azúcar glas antes de servirlos.

Fuente: menudos peques

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This entry was posted on lunes, marzo 30th, 2015 at 11:06 and is filed under Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Andalucia. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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