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Arroz con leche y frutos secos

Un postre clásico con toques diferentes. Un postre muy original, arroz  con leche y frutos secos [1].

arroz-con-leche-y-frutos-secos [2]INGREDIENTES(4 personas)

2 vasos de arroz

1 vaso de azúcar

1 vaso de leche

1 cucharada grande de aceite

Frutos secos machacados

PREPARACION

Molemos el arroz.
Añadimos leche, azúcar y aceite y lo ponemos al fuego moviendo constantemente.
Bajamos la temperatura hasta que forme una masa.
Untamos el molde con aceite, esparcimos los frutos secos, ponemos la masa, igualamos la superficie con la mano.
Untamos la superficie con aceite, esparcimos frutos secos y metemos en el horno hasta que esté tostada.
Finalmente lo servimos frío.

Fuente: entre pucheros [3]

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