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Pan de nuez

Una delicia: pan de nuez [1]. ¡Gracias Juani!

nueces [2]INGREDIENTES

1 huevo

1 taza de azúcar

1 taza de leche

2 tazas y media de harina

1 taza de nueces molidas

1 sobre de levadura “Royal”

1 cucharadita de sal

PREPARACION

Hidratamos las nueces en agua.

Batimos el huevo en un recipiente, incorporamos todos los ingredientes y mezclamos todo bien.

Se rebozan las nueces en harina para que no se depositen en el fondo y se agregan a la mezcla.

Se vierte la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina y se deja reposar veinte minutos.

Se mete en el horno a temperatura moderada una hora y media.

Fuente: la cocina de Juani [3]

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