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Crema de avellanas

Deliciosa crema de avellanas [1] y ademas ¡casera! A tus hijos les encantará y a ti también.

crema-avellanas [2]INGREDIENTES

150 gramos de avellanas tostadas y molidas

1 litro de leche

2 yemas de huevo

4 cucharadas de harina de maíz

8 cucharadas de azúcar

1 limón

PREPARACION

Lo primero que vamos a hacer es preparar una crema pastelera con la leche, la cáscara de limón, el azúcar, las yemas y la harina de maíz.

Puedes hacerla caserita nosotros mismos. Aqui tienes la receta –>  http://www.donpostre.com/2013/06/26/crema-pastelera-casera/ [3]

Cuando esté en su punto, la retiramos del fuego y agregamos las avellanas molidas. Lo mezclamos todo bien.

Pasamos la crema a otro recipiente para que se enfríe y removemos de vez en cuando.

Si lo prefieres puedes sustituir las avellanas por almendras tostadas y molidas.

Fuente: menudos peques [4]

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