Confitura de higos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 4th, 2015 >> Mermeladas,compotas y confituras | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Esta deliciosa confitura de higos nos alegrará nuestras tostadas para el desayuno y podremos comenzar el día repletos de energía positiva.

confitura-higosINGREDIENTES

1 kilo de higos

700 gramos de azúcar

PREPARACION

Con el azúcar y medio litro de agua prepararemos un almíbar.

Una vez esté en su punto…

añadiremos los higos lavados y escurridos, y coceremos a fuego lento durante 30 minutos.

Pasado este tiempo, retiramos el recipiente del fuego y dejamos enfriar los higos hasta el día siguiente, y volveremos a cocer por espacio de 45 minutos.

Una vez hecha la confitura, dejamos enfriar de nuevo y la pasaremos, a continuación, a tarros hervidos, cerrándolos herméticamente.

Fuente: menudos peques

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