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Bizcocho de Jamón y Queso-thermomix

Un bizcocho [1] un tanto diferente pero muy,muy original.

Si quieres sorprender, prepara este bizcocho de jamón y queso. Sorprenderás por su mezcla de sabores.

Se prepara en thermomix. [2]

Bizcocho-de-jamón-y-queso [3]INGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de harina

55 gramos de mantequilla.

1 y 3/4 medida de leche

1 loncha de Jamón serrano.

50 gramos de queso de bola.

1 pizca de sal.

1 cucharada de Levadura en polvo

PREPARACION

Precalentamos el horno a 200º.
Ponemos el jamón y el queso en el vaso y programa sin tiempo a velocidad 3.
Apretamos el botón de turbo y dejamos que transcurran los cinco segundos, cuando termine introducimos el resto de los ingredientes y sin velocidad programamos a velocidad 1 y apretamos el boton de turbo, dejamos que transcurran unos segundos, ponemos velocidad espiga 1 min y sacamos la masa del vaso
Estiramos la masa quedando de un grosor de poco más de un centimetro y cortamos en circulos con ayuda de la medida.

Colocamos cada porción en una bandeja de horno sin engrasar.

Batimos el huevo y pintamos con un pincel.
Metemos la bandeja en el horno y programamos 20 ó 25 minutos.

Fuente: entre pucheros [4]

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