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Calabaza de Halloween

Una receta realizada con  calabaza, la indiscutible protagonista de la noche de Halloween: calabaza rebozada.

halloween_calabaza [1]INGREDIENTES

800 gramos de calabaza

2 huevos

2 cucharadas de leche

pan rallado

azúcar

aceite

PREPARACION

Eliminamosla corteza y las semillas de la calabaza y, seguidamente, la cortamos en rebanadas de medio centímetro de espesor.

Batimos 2 huevos en un plato hondo y grande, con un poquito de azúcar y 2 cucharadas de leche.

Pasamos las rebanadas de calabaza por el huevo y a continuación por el pan rallado.

Las freímos hasta que estén bien doradas, en abundante aceite hirviendo y las serviremos calientes.

Fuente: entre pucheros [2]

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