Un postre casero y que hará las delicias de todos: gofres caseros con nata.
INGREDIENTES
445 gramos de harina
3 huevos
270 gramos de mantequilla
200 gramos de leche
250 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla
1 bote de nata montada
PREPARACION
Abrimos la vaina de vainilla y le quitamos las semillas, las echamos en un cuenco pequeño con la leche y ponemos a hervir. Retiramos del fuego y mezclamos con la levadura.
Después iremos agregando poquito a poco (sin dejar de remover) la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla empomada bien blanda.
Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea y en la que no haya grumos. Dejar que la masa repose al menos 30 minutos.
Cuando termine este tiempo, distribuimos la masa de gofres caseros en bolitas en la gofrera y dejamos que la máquina los cocine hasta que según ella te señale que ya están cocinados.
Adornamos los gofres con nata montada . Otras opciones puede ser con fresas, mermeladas de todos los sabores, chocolate, sirope…
Fuente: recetas fáciles de cocina
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