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Cake Pops navideños

Estas Navidades [1] prepara estos cake pops. Los peques de la casa estarán encantados.

cake_pops [2]INGREDIENTES

200 gramos de turrón Jijona

70 gramos de harina

2 huevos

50 gramos de azúcar

50 gramos de mantequilla

Para la decoración:

Bolitas de repostería (blancas, plateadas, rojas…)

50 gramos de chocolate blanco de cobertura

Moldes y palitos para cake pops – Manga pastelera

PREPARACION

Comenzaremos encendiendo el horno para que se vaya calentando.

Trituramos el turrón.

Aparte batimos la mantequilla y el azúcar hasta que obtener una mezcla blanquecina.

Añadimos un huevo y seguimos batiendo.

Agregamos el otro huevo y continuamos batiendo.

Añadimos el turrón poco a poco sin dejar de batir.

Por último, agregaremos poco a poco y con movimientos envolventes la harina previamente tamizada.

Ponemos la mezcla en la manga pastelera y rellenamos los moldes.

Horneamos a 170º unos 15/20 minutos. Cuando estén hechos los sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

Derretimos el chocolate.

Introducimos un palito en el chocolate y luego en el centro del cake pops y así con todos.

Guardamos en el congelador unos 15 minutos. Y una vez que los saquemos, volvemos a sumergirlos en el chocolate.

Dejamos secar un poco y decoramos con las bolitas.

Fuente: menudos peques [3]

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