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Polvorones de naranja

¿Alguna vez has probado los polvorones de naranja?

Pues ya va siendo hora, y ademas, es una excelente opción para ofrecer algo original esta Navidad [1].

Polvorones-de-naranja [2]INGREDIENTES(4 personas)

250 gramos de harina

125 gramos de manteca vegetal

100 gramos de azúcar

1 naranja (jugo y raspadura)

1 yema de huevo

1/4 de cucharadita de bicarbonato

PREPARACION

Batimos la manteca con el azúcar hasta que esponje.

Agregamos la yema de huevo, el jugo de la naranja y la raspadura de ésta así como la harina cernida con el bicarbonato.

Amasamos y extendemos la masa con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor.

Cortamos en ruedas de aproximadamente 5 centímetros y las colocamos en una charola engrasada.

Horneamos a 200°C. Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar.

Fuente: entre pucheros [3]

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