Mantecados de aceite-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2015 >> Postres para Navidad, Thermomix | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosos mantecados de aceite. Para hacer en thermomix.

Mantecados-de-aceiteINGREDIENTES(4 personas)

250 gramos de azúcar

250 gramos de aceite

600 gramos de harina

6 yemas de huevo

medio cubilete de anís

PREPARACION

Calentamos el aceite 6 minutos, 100º, velocidad 1.

Añadimos la harina (escaldarla) y mezclamos en velocidad 6.

Añadimos el azúcar y el anís y volvemos a mezclar.
Dejamos enfriar, se le añaden las yemas , formamos los mantecados, pintamos con huevo y se espolvorean de azúcar y canela.

Horneamos a temperatura moderada.

Fuente: entre pucheros

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