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Dulce de mazapán

¿Y que sería de la navidad [1] sin los típicos dulces de mazapán?

He aquí la receta.

dulce de mazapan [2]INGREDIENTES (4 personas)

3 yemas de huevo

el zumo de 2 ó 3 limones

100 gramos azúcar

200 gramos almendra cruda

PREPARACION

Picamos la almendra y juntamos con el azúcar, las yemas y el limón y amasamos.

Hacemos figuritas y le ponemos por encima de cada una un poco de clara de huevo con un pincel.

A fuego lento al horno hasta que veamos que la clara se dora.

Fuente: entre pucheros [3]

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By Blogsdna [9]
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