Quesillo casero

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2016 >> Flanes, Pasteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosa receta de quesillo casero.

quesillo_caseroINGREDIENTES

1 lata de leche condensada

6 huevos

10 cucharadas soperas y bien llenas de leche en polvo

Media cucharadita de vainilla

2 cucharadas de licor (ron o brandi)

Agua (La medida es la misma lata de leche condensada)

un cuarto taza de azúcar

PREPARACION

En una cazuela onda y que se pueda utilizar para baño María, agregamos el azúcar y cocemos hasta que se derrita y se convierta en caramelo.

Movemos la cacerola para que el caramelo se deslice por las paredes de la misma y se deja enfriar.

Batimos muy bien la leche condensada, los huevos, el agua, la leche en polvo, la vainilla y el licor.

Ponemos el preparado anterior en la cazuela y cocinamos al baño María unos 40 minutos aproximadamente o hasta que el quesillo esté firme.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Servimos bien frío. Y decoramos al gusto, por ejemplo con cerezas y nata.

Fuente: menudos peques

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