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Helado de aguacate

Un delicioso helado [1] de aguacate.

Helado-de-aguacate [2]INGREDIENTES(4 personas)

1 aguacate

50 gramos de crema de avellanas

avellanas picadas

PREPARACION

Partimos el aguacate por la mitad y quitamos el hueso.

Con una cuchara lo iremos vaciando y una vez vacío, aplastamos el aguacate con un tenedor hasta obtener una pasta fina.

Mezclamos con crema de avellanas.

Metemos al congelador 2 horas.
Al sacarlo del congelador batiremos para que recupere la textura suave. Lo mezclamos con avellanas picadas.

Lo presentaremos en la piel del mismo aguacate.

Fuente: entre pucheros [3]

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