Brioches caseros

Posted by: Anita Dinamita

febrero 23rd, 2016 >> Bollería | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Riquísimos brioches caseros, ideales para un buen desayuno.

briochesINGREDIENTES

medio kilo de masa de levadura. Aqui tienes la receta para hacer la masa de levadura.

1 huevo

Harina

Mantequilla

PREPARACION

Colocamos la masa de levadura sobre una superficie espolvoreada con harina, cortamos en trozos y formamos bolas del tamaño de un huevo. Una vez formados lo pasaremos a un molde grande o a varios pequeños untados con mantequilla (llena sólo hasta la mitad, ya que la masa crece).

Encima de cada bola pondremos una bolita más pequeña de masa e intentaremos encajar un poco dentro de la mayor.

Dejamos fermentar en un lugar templado durante una hora.

Una vez pasado el tiempo indicado, pintamos los brioches con huevo batido y cocemos en el horno a temperatura fuerte. Estarán en su punto cuando estén dorados.

Fuente: menudos peques

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This entry was posted on martes, febrero 23rd, 2016 at 11:04 and is filed under Bollería. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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