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Bizcochón de chocolate

Exquisito bizcochón de chocolate [1]… ¡¡para chuparse los dedos!!

bizcochon_chocolate [2]INGREDIENTES

150 gramos de azúcar

150 gramos de harina

75 gramos de mantequilla

50 gramos de chocolate rallado

2 huevos

1 cucharadita de levadura en polvo

50  ml de leche

Unas gotas de vainilla

PREPARACION

Comenzamos poniendo a precalentar el horno.

Mezclamos en un bol la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla. Cuando esté bien cremoso, añadimos un huevo, mezclamos bien y a continuación añadimos el otro huevo.

A continuación, agregamos el chocolate y la leche y por último la levadura previamente mezclada y tamizada con la harina.

Untamos con mantequilla un molde para bizcocho de unos 18 cm de diámetro. Echamos el preparado, que no pase de la mitad ya que el bizcocho subirá.

Cocemos en el horno a temperatura media, durante unos 25 – 30 minutos.

Para saber si el bizcocho está hecho, pincharemos con una aguja larga en el centro y si sale limpia, significa que está listo para sacar del horno.

Esperaremos que esté frío para desmoldar.

Se puede adornar con azúcar glas.

Fuente: menudos peques [3]

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