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Bizcocho con Arbequina

Delicioso bizcocho cuyo ingrediente estrella es el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, que le dará un sabor increíble. ¡Gracias Juan!

INGREDIENTES (4 personas)

250 gramos de azúcar

250 gramos de harina

150 ml de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina

4 huevos

100 ml de leche

1 cucharadita de levadura en polvo

ralladura de naranja

PREPARACION

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que esté bien mezclado.

Incorporamos la harina y levadura mezcladas y pasada por un tamiz. Removemos bien.

Agregamos la leche, seguimos removiendo y por último la ralladura de naranja.

Lo vertemos en un molde engrasado con aceite de oliva y enharinado.

Lo metemos en el horno previamente caliente a 180 º durante 50 minutos aproximadamente, dependerá de la altura del molde.

Lo sacamos, lo dejamos unos minutos antes de desmoldar.

Una vez frío, lo podemos espolvorear con azúcar glass.

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