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Queso philadelphia con frambuesas

Un postre que no dejará indiferente a nadie por su mezcla de sabores. Algo fácil y ligero, Queso Philadelphia con frambuesas.

INGREDIENTES

250 gramos de frambuesas
125 gramos de azucar

500 gramos de queso philadelphia
1 dedal de nata

PREPARACION

Limpiamos las frambuesas, las mezclamos con el azúcar y dejamos macerar de 1 a 2 horas.
Pasamos el queso a traves de un colador de rejilla fina.

Pasamos luego las frambuesas por el colador y recogemos el jugo en otro recipiente.

Batimos el queso y añadimos poco a poco el jugo de frambuesas y la nata.
Ponemos a enfriar en la nevera durante una hora como mínimo.

Lo servimos adornando con frambuesas enteras.

Fuente: recetasdecocina.es [1]

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