Yemas de Santa Teresa

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 8th, 2016 >> Pasteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas y dulces Yemas de Santa Teresa. Un placer para los sentidos.

yemas-santa-teresaINGREDIENTES

8 yemas

200 gramos de azúcar

limón

PREPARACION

Ponemos las yemas sin restos de clara en un cuenco que no sea de aluminio, batimos con una cuchara de madera y añadimos el azúcar. Mezclamos todo bien.

A continuación incorporamos también el zumo y la corteza rallada de medio limón. Una vez unido, procederemos a hacer las yemas. Con pequeñas porciones formaremos las yemas redondas.

Cocemos a horno bajo unos momentos.

Una vez frías, las colocamos en cápsulas de papel y las servimos.

¡¡Buen Provecho!!

Fuente: menudos peques

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