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Café Francés

Receta de café francés [1].

INGREDIENTES

cointreau
cafe
nata semimontada
cafe molido en polvo para decorar

PREPARACION

En un cacillo se coloca la dosis de café y se ajusta a la cafetera.
Se acciona el interruptor y se vierte el café en una tetera metálica que deberá estar caliente, llenando aproximadamente hasta arriba de su capacidad.
Después se pone en una copa de zurito la cantidad de café, se vierte sobre el el cointreau con ayuda de una cucharilla para que no se mezcle con lo anterior y se coloca sobre un platillo grande, la cucharilla mezcladora también a la derecha y el estuchado de azucar a la izquierda.
Sobre el cafe y el cointreau se vierte con cuidado la nata semimontada para que permanezca encima.
Para decorar se puede espolvorear con café en polvo y presentar sobre una blonda; ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.

Fuente: recetasdecocina.es [2]

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By Blogsdna [8]
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