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Café jijona

La receta para hacer café jijona. [1]

INGREDIENTES

cafe molido en polvo
azucar

brandy

helado de turrón

PREPARACION

En el cacillo de la cafetera colocaremos la dosis de café y ajustamos a la cafetera.
Accionamos el interruptor y vertemos el cafe en una tetera metálica que deberá estar caliente, llenando aproximadamente hasta arriba de su capacidad.
A continuación se pone en  una copa de helado tres bolas de helado de turrón.
Se añade encima del helado la tetera de café, la colocamos sobre un platillo grande, la cucharilla mezcladora también a la derecha y el estuchado de azúcar a la izquierda.
Sobre el cafe y el helado se vierte un chorro de brandy o cognac cuidadosamente.
Para decorar se puede presentar sobre una blonda y ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.

Fuente: recetasdecocina.es [2]

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By Blogsdna [8]
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