Bombón Navideño

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 11th, 2016 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Una deliciosa receta de Navidad: Bombón Navideño. No puede faltar en tu mesa de Navidad si quieres hacer las delicias de tus comensales.

bombon-navidadINGREDIENTES

20 galletas trituradas

2 cucharadas de mantequilla

2 claras

1 lata grande de leche condensada

1 lata pequeña de leche evaporada

225 gramos de queso tipo Philadelphia

225 gramos de queso blanco

2 huevos

2 cucharaditas de nescafé

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de canela en polvo

Para decorar:

Nata para montar

1 cucharada de nescafé

PREPARACION

En un bol, mezclamos las galletas con el azúcar y la mantequilla.

Cubrimos el fondo de un molde redondo y desmontable con la mezcla de las galletas.

Presionamos bien con las manos y horneamos a 150ºC. durante 10 minutos.

Retiramos del horno y dejamos reservado.

Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.

Batimos la leche condensada, la leche evaporada, los quesos, los huevos, el nescafé, la harina, la vainilla y la canela.

Incorporamos las claras con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos a 125ºC durante una hora.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

Montamos la nata y mezclamos con la cucharada de nescafé.

Finalmente cubrimos el bombón.

¡Buen Provecho y a disfrutar!

Fuente: menudos peques

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