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White Russian-Coctelería

Receta del cóctel White Russian.

INGREDIENTES

vodka
licor de cafe 

nata semimontada
cafe molido en polvo

PREPARACION

Se prepara en la estacion central todo lo necesario para el coctel, vodka y un licor de cafe, tia maria, nata semimontada en una jarrita de cristal, el material necesario para su elaboración: coctelera, copa de coctel , pinzas, cubitera, además de hielo.
En un coctelera , se ponen 7 u 8 hielos con las pinzas.
Se pone en el vaso de la coctelera 2 cl. de vodka y 2 cl. de licor de cafe tia maria.
Se cierra la coctelera y se bte ritmicamente unos segundos.
Una vez acabado de batir se abre la boca de la coctelera y se vierte a una copa de coctel, sobre un platillo o un posavasos, para su servicio.
Una vez hecho esto, se añade la nata semimontada con la ayuda de una cucharilla sobre el líquido resultante de la coctelera.
Se decora el coctel espolvoreando café molido sobre la nata.

Fuente: recetasdecocina.es [1]

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