Flan de coco

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2017 >> Flanes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Riquísimo flan de coco casero.

INGREDIENTES

3 huevos

2 cucharadas de azúcar

100 gramos de coco rallado

1 lata pequeña de leche condensada

PREPARACION

Mezclaremos las yemas con la leche condensada, añadiremos el coco rallado y 1/4 litro de agua e incorporaremos las claras montadas a punto de nieve.

Vertemos en una flanera previamente caramelizada.

Cocemos al baño María, en el horno a unos 200º y hasta que esté cuajado (unos 30 minutos).

Fuente: menudos peques

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