Mousse de plátanos y almendras

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2017 >> Mousses | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Exquisita mousse casera de plátanos y almendras. Hará las delicias de todo aquel que lo pruebe.

INGREDIENTES

4 plátanos

media lata pequeña de leche condensada

200 ml. de nata para montar

100 ml. de ron

50 gramos de almendras tostadas

3 huevos

1 limón

PREPARACION

Batimos con una batidora los plátanos, la leche condensada, las yemas, el zumo del limón y el ron hasta obtener un puré fino.

Añadimos la nata montada y las almendras molidas e incorporamos las claras a punto de nieve.

Mezclamos todo cuidadosamente.

Repartimos en copas y lo dejamos  en la nevera hasta la hora de servir.

Fuente: menudos peques

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