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Bizcocho con leche y canela

Una auténtica delicia casera: bizcocho de leche y canela [1].

[2]INGREDIENTES

1 lata pequeña de leche condensada

1 bote de nata

200 ml de leche

4 huevos

150 gramos de harina

150 gramos de azúcar

1 cucharada pequeña de levadura en polvo

Canela

PREPARACION

Se baten las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; se añade la harina tamizada con la levadura, mezclamos bien e incorporamos las claras montadas a punto de nieve [3].

Vertemos en un molde de bizcocho, previamente engrasado, y horneamos a fuego medio durante 20/25 minutos.

Mezclamos la leche condensada, la nata, la leche y la canela.

Desmoldamos el bizcocho tibio y vertemos poco a poco la mezcla de leche por encima para que lo vaya absorbiendo.

Espolvoreamos con canela y reservamos en la nevera unas horas.

Fuente: menudos peques [4]

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By Blogsdna [10]
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