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Melón al vino blanco con jenjibre

Un postre muy rico y original, melón [1] al vino blanco con jenjibre.

[2]INGREDIENTES

1 melon de buen tamaño

1 taza de vino blanco

2 cucharadas de jengibre rallado

3/4 taza de azúcar

6 ramitas de hierbabuena

PREPARACION

Comenzamos cortando el melon por la mitad y quitando las semillas.

Sacamos la pulpa en forma de  bolitas, y las repartimos en 6 copas.

En un recipiente mezclamos el vino con el jenjibre y el azúcar hasta que ésta se haya disuelto; distribuimos esta mezcla en las 6 copas. Finalemente, adornamos cada una de las copas con un ramito de hierbabuena colocado sobre el borde.

Fuente: recetas de cocina.es [3]

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