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Pudin de plátanos

Delicioso pudin de plátanos [1].

[2]INGREDIENTES

12 plátanos maduros

250 gramos de azúcar,

6 huevos,

240 gramos de mantequilla

1 copita de ron,

canela

ralladura de limón,

azúcar y canela

PREPARACION

Escarchamos 12 plátanos maduros, mezclamos con 250 gramos de azúcar, 6 huevos, 240 gramos de mantequilla, 1 copita de ron, canela y ralladura de limón, mezclamos muy bien y ponemos en una fuente de horno, espolvoreada de azúcar y canela y horneamos para cuajarlo.
Nota: Está riquísimo y se aprovechan los plátanos que se han puesto maduros.

Fuente: entre pucheros [3]

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By Blogsdna [9]
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