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Tarta de plátano y dulce de leche

Deliciosa y muy vistosa tarta [1] de plátano y dulce de leche. Para el deleite de toda la familia.

[2]INGREDIENTES

300 gramos de galletas digestivas trituradas (las digestivas de chocolate también funcionan bien).
130 gramos de mantequilla derretida.
3 plátanos grandes y maduros, en rodajas.
397 gramos de dulce de leche.
300 ml de nata 35% de materia grasa.
1 barra de chocolate rallado (chocolate en polvo también funciona bien).

PREPARACIÓN

Combinamos las galletas finamente trituradas y la mantequilla derretida. Podemos añadirle unas gotas de vainilla.

Usando el dorso de una cuchara grande, repartimos firmemente en la base y paredes de un molde para pastel desmontable.

Cortamos muy fino los plátanos maduros y los colocamos sobre la base de galleta.

Extendemos sobre los plátanos con una espátula.

Montamos la nata que debe estar bien fría y colocamos encima del plátano.

Para decorar usaremos el chocolate rallado o con sirope de chocolate.

Enfriar y servir.

Fuente : menudos peques [3]

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