- Don Postre - https://www.donpostre.com -

Fresas Románticas

Un postre para sorprender y enamorar [1] a tu pareja.

[2]INGREDIENTES

8 fresas
200 gramos de chocolate negrao en tableta para confitar
2 cucharadas de licor de almendras
pétalos de rosas rojas
1 clara de huevo
azucar, la necesaria
unas hojitas de menta
una hoja de papel encerado
una botella de vino tinto lambrusco

PREPARACIÓN
Derretimos el chocolate a baño maria. Cuando el chocolate este completamente derretido, añadimos el licor y removemos.

Hundimos las fresas lavadas y con sus tallitos intactos una por una en el chocolate derretido hasta la mitad y colocar sobre la hoja de papel encerado.

Al terminar, metemos en la nevera durante
5 minutos, o hasta que el chocolate este duro.
Los pétalos se cubren con la clara y se espolvorean con el azucar.

Dejamos secar hasta que cristalicen.

Los colocamos en una fuente de cristal y se colocan las fresas en medio.

Adornamos con las hojitas de menta.

Finalmente servimos con el vino lambrusco bien frío.

Fuente : recetasdecocina.es [3]

Share [10]