Cupcakes de vainilla y chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

julio 1st, 2018 >> Cupcakes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosos cupcakes de vainilla y chocolate blanco, un dulce casero, fácil y familiar.

INGREDIENTES

110 gramos de mantequilla blanda
110 gramos de azúcar en polvo
2 huevos batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
110 gramos de harina
1 -2 cucharadas de leche

Para el topping

200 gramos de chocolate blanco
300 gramos de mantequilla blanda
300 gramos de azúcar glas, tamizado
1-2 cucharadas de leche
Colorante de comida del color que quieras

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180°. En un molde para muffins de 12 orificios colocamos cestitas de papel.

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Batimos la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que quede cremoso y pálido. Agregamos los huevos poco a poco y añadimos el extracto de vainilla.

Integraremos la harina y agregamos un poco de leche para darle una consistencia uniforme. Colocamos la mezcla en los moldes.

Horneamos durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. Enfriamos en una rejilla de refrigeración.

Para hacer el topping de chocolate blanco, derretimos el chocolate blanco en el microondas y dejaremos que se enfríe un poco.

Batimos la mantequilla y el azúcar glas, agregamos un poco de leche para aflojar. Añadimos el chocolate blanco cuando se haya enfriado un poco.

Dividiremos la mezcla por la mitad y agregamos el colorante a una de las partes. Colocamos las dos mezclas en mangas pasteleras separadas y con una boquilla de estrella y decoramos los pasteles con ambos colores. Podemos usar un color por pastel o ir intercalando los dos en el mismo.

Fuente: menudos peques

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This entry was posted on domingo, julio 1st, 2018 at 8:34 and is filed under Cupcakes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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