Galletas zombie

Posted by: Anita Dinamita

octubre 19th, 2018 >> Postres para Halloween | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Galletas zombies, divertidas, deliciosas y terroríficas.

INGREDIENTES

350 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
3 cucharaditas de jengibre molido
100 gramos de mantequilla o margarina
175 gramos de azúcar moreno
1 huevo batido
4 cucharadas de Sirope dorado (melaza clara con agua, azúcar y limón)
Para decorar
Fondant blanco listo para usar
Rotuladores alimentarios de colores

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 190°C.

Cubrir dos bandejas para horno con papel pergamino para hornear y reservar a un lado.

Tamizar la harina, el bicarbonato de soda y el jengibre molido en un cuenco grande, añadir la mantequilla o la margarina y a continuación el azúcar. Mezclar bien.

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Agregar el huevo y el sirope dorado y mezclar hasta formar una masa. Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y, utilizando los cortadores de galletas, recortar las formas elegidas y volver a enrollar la masa que va sobrando según sea necesario.

Colocar las galletas en las bandejas para hornear, dejando un poco de espacio entre cada una para cuando crezcan no se peguen unas a otras. Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.

Dejar que se enfríen en la bandeja durante un par de minutos, luego retirar a una rejilla.

Una vez completamente frías, decoraremos  a nuestro gusto. Usaremos el fondant blanco para decorar, usando tijeras para hacer los ojos, vendas y ropa. Usamos los rotuladores para agregar detalles adicionales.

Fuente: menudos peques

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