Galletas murciélago – Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2018 >> Postres para Halloween | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Divertidas y sencillas galletas murciélago. Un delicioso postre casero para Halloween.

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla atemperada, ablandada y a temperatura ambiente.
75 gramos de azúcar moreno
1 yema de huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 gramos de harina
40 gramos de cacao en polvo

Para decorar

Rotuladores alimentarios de chocolate, caramelo y de color negro.
Fondant blanco listo para usar

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180° C. Cubrir 2 bandejas para horno con papel para hornear antiadherente.

Mezclar la mantequilla y el azúcar en un procesador. Añadir la vainilla y la yema de huevo y mezclar. Agregar la harina y el cacao en polvo y mezclar hasta formar una masa.

Amasar ligeramente sobre una superficie de trabajo. Estirar la masa, luego cortar 20 galletas con un cortador en forma de murciélago. Colocar en las bandejas para hornear. Dejar reposar durante 30 minutos.

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Hornear de 10 a 12 minutos hasta que estén firme y ligeramente hinchadas. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Decorar las alas con garabatos de chocolate y glaseado de caramelo. Formar los ojos con bolitas de fondant blanco y el rotulador alimentario negro.

Fuente: menudos peques

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