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Galletas de miel

Receta para preparar deliciosas galletas [1] caseras de miel.

[2]INGREDIENTES

175 gramos de harina simple
75 gramos de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
100 gramos de mantequilla o margarina
1 cucharada grande de miel clara
1 cucharada de leche

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC.

Calentar la miel y la leche juntas y dejar enfriar.

Agregar el bicarbonato de soda y batir con un tenedor hasta que esté espumoso.

Batir la mantequilla y el azúcar.

Añadir a la mezcla espumosa y por último agregar la harina tamizada. Mezclar muy bien la masa.

Formar pequeñas bolas iguales (alrededor de 3 cm de diámetro).

Colocar en una bandeja de hornear engrasada y presionar ligeramente con un tenedor.

Hornear en el estante intermedio durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Fuente: menudos peques [3]

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