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Mug cake de chocolate y crema de cacahuete

Un mug cake es un bizcocho [1] que se prepara en una taza de desayuno, sin medir muy estrictamente los ingredientes (generalmente se miden por cucharadas y no por peso) y se cuece en el microondas [2] en poco menos de 2 minutos.

[3]INGREDIENTES

PREPARACION

Agregar la harina, el azúcar y el cacao en polvo a la taza y mezclar bien.

Ahora agregar el huevo, la leche y el aceite, volver a mezclar todo.

Finalmente, agregar la crema de cacahuete y revolver bien, asegurándonos de que todos los ingredientes estén combinados.

Colocar la taza bien centrada en el medio del microondas y cocinar a máxima potencia durante 3 minutos (dependiendo de cada microondas) o hasta que deje de subir y esté firme al tacto.

Dejar enfriar un poco antes de comer, ya que los primeros minutos puede quemar.

Espolvorear las almendras picadas en la parte superior antes de servir.

Fuente: menudos peques [4]

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