Galletas de avena y frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 13th, 2019 >> Galletas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas galletas caseras de avena y frutos secos

INGREDIENTES

  • 225 gramos de avena
  • 225 gramos de harina
  • 250 gramos de frutos secos variados
  • 140 gramos de mantequilla
  • 225 gramos de azúcar moreno claro
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 90 ml de sirope/jarabe de arce

PREPARACION

Calentar el horno a 170 ° C.

Preparar 3 bandejas grandes para hornear con papel pergamino anti-adherente.




En un tazón mezclar la avena, la harina y los frutos secos con una pizca de sal, luego reservar.

Poner la mantequilla, el azúcar y el jarabe de arce en una cacerola mediana.

Una vez derretido retirar del fuego.

Mezclar el agua hirviendo y el bicarbonato de soda en un tazón pequeño, verter esto en la mezcla de mantequilla y azúcar, se espumará, así que combinar bien. Añadir esto en la mezcla de avena y revolver hasta que esté bien mezclado.

Usar una cuchara de las de servir helado para hacer bolas de la mezcla y colocarlas en las bandejas, dejando mucho espacio entre ellas. Aplanar cada bola ligeramente.

Hornear durante 13-15 minutos, dependiendo de si se desea una galleta más blanda o más crujiente. Se endurecerán un poco cuando se enfríen. Es posible que las bandejas en la parte inferior del estante del horno deban salir 2-3 minutos después de la bandeja en la parte superior.

Dejar enfriar por un minuto en la bandeja, luego transferir a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

Fuente: menudos peques




Share
This entry was posted on domingo, octubre 13th, 2019 at 8:40 and is filed under Galletas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>