Fondant de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 4th, 2019 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Chocolate, Cremas |
Receta para preparar una exquisita fondant de chocolate.
INGREDIENTES
-
- 400 gramos de azúcar,
- 250 gramos de mantequilla,
- 300 gramos de chocolate negro,
- 8 huevos,
- 100 gramos de harina
- PREPARACION
Untar con mantequilla una fuente de Pírex o de horno, que quepa en el microondas.
2) Poner el chocolate troceado y la mantequilla en un cuenco e introducirlo al microondas a media potencia hasta que se derrita (unos 3 minutos), vigilando cada minuto. Remover.
3) En un cuenco amplio, batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla pálida y esponjosa (se puede hacer con un batidor eléctrico).
Fuente: entre pucheros
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on lunes, noviembre 4th, 2019 at 7:44 and is filed under Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Chocolate, Cremas.
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