Reno – Magdalenas de Navidad

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2019 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Divertidas, graciosas y deliciosas magdalenas de Navidad en forma de reno. Serán inolvidables.

INGREDIENTES

  • 125 gramos de mantequilla, blanda
  • 175 gramos de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina con levadura incorporada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de chocolate negro (70% de cacao), derretido
  • 2 cucharadas de licor de crema irlandesa (opcional)

Para el glaseado de chocolate

  • 50 gramos de chocolate negro picado
  • 3 cucharadas de crema doble
  • Para decorar
    • Botones gigantes de chocolate
    • Chocolates crujientes (como Smarties o M&Ms)
    • Mini pretzels
    • Tubo de glaseado para escritura negra
    • Mini malvaviscos, en rodajas





    PREPARACION del Pan de chocolate y naranja:

    Precalentar el horno a 170ºC. Forrar una bandeja para muffins de 12 agujeros con cestas de papel.

    Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y cremosa.

    Poco a poco agregaremos los huevos hasta que estén bien combinados. Tamizamos la harina y el cacao en polvo y mezclamos hasta combinar. Agregar la leche, el chocolate derretido y el licor de crema irlandesa, si se usa.

    Colocar la mezcla en los moldes para muffins y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté bien levantado y ligeramente firme al tacto. Retirar los pasteles del molde y dejarlos enfriar en una rejilla.

    Para el glaseado, calentar el chocolate y la crema en una cacerola a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Batir la mezcla hasta que esté suave y dejar enfriar un poco.

    Para decorar los muffins, extendemos glaseado sobre la parte superior de los pastelitos.

    Presionamos un botón de chocolate sobre el pastel como nariz, luego pegamos un chocolate crujiente en la parte superior (nariz) con un poco de glaseado. Pegamos dos rebanadas de malvaviscos como los ojos y usamos el glaseado de escritura negro para las pupilas. Pegamos los pretzels como las orejas.

  • Fuente: menudos peques
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