Riquísimas galletas de turrón que puedes preparar con los peques de la casa. Pasaréis un rato divertido y en familia y disfrutaréis de una merienda dulce y deliciosa.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 200 gramos de Turrón blando de almendra
- 250 gramos de Harina
- 15 gramos de Levadura
- 125 gramos de Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 cucharada de Azúcar
Para decorar:
- 1 Huevo
- Azucar glasé
- Cacao en polvo
PREPARACION
Trocear el turrón y triturarlo junto con el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.
Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla junto con el azúcar.
Juntar la harina y la levadura e incorporarla tamizándola, con ayuda de un colador.
Remover con una cuchara de madera para que se integre bien la harina. La masa debe ser manejable, algo sólida y que no se te pegue en las manos. Así que habrá que remover bien.
Envolver en film de plástico y meter en la nevera para que repose 15 minutos.
Sacar los moldes para hacer galletas (si no tienes, utiliza una taza pequeña o un vaso pequeño) y ve dándole forma a las galletas.
Pintar la parte superior de las galletas con el huevo batido para decorar y meterlas en el horno precalentado. Hornear a 200ºC durante 10 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Sacarlas y con ayuda de un colador, decorarlas con azúcar glasé y cacao en polvo.
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