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Dulces canarios

Deliciosos dulces canarios.

[1]INGREDIENTES

125 ml de aceite,

125 ml de vino blanco,

sal,

425 gramos de harina,

100 gramos de azúcar,

canela,

azúcar glass,

250 gramos de queso blanco.






PREPARACION

Mezclar el aceite, el vino y la sal.

Añadir la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa que no se pegue en los dedos. Formar una bola y dejar reposar dos horas. Añadir el azúcar, mezclar y dejar reposar.

Enharinar una superficie lisa y extender la masa, cortar círculos.

Repartir el relleno sobre las porciones y doblar en forma de media luna. Freir en aceite caliente, sacar de la sartén y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Colocarlas en una bandeja, espolvorear de azúcar glass y canela y servir.

Fuente: entre pucheros [2]

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