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Pannacotta de café

La panna cotta [1] (nata cocida) es una receta tradicional italiana de fantásticos resultados.

[2]INGREDIENTES

PREPARACION

Se pone la nata y el azúcar en un cazo al fuego

Añadimos las láminas de gelatina.





Dejaremos la mezcla en el fuego hasta que la gelatina esté disuelta y añadiremos el café soluble y el coñac.

Mezclar todo bien y pasarlo por un colador. Verter la preparación en una flanera caramelizada.

Dejar en el refrigerador hasta que se haya cuajado (5-6 horas).

Fuente: entre pucheros [3]

Más recetas de Pannacotta –>> https://www.donpostre.com/category/panacotapanna-cotta/ [1]

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By Blogsdna [9]
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