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Canutillos de crema pastelera y chocolate

Hoy os proponemos unos canutillos [1] rellenos con crema pastelera y crema de chocolate. Necesitaremos moldes de canutillos o cucurucho de acero para poder realizarlos.

[2]INGREDIENTES (6 personas)

PREPARACION

Primero elaboraremos las 2 cremas y dejamos que se enfríen.

Estirar un poco la masa de hojaldre y cortar en tiras de 1,5cm de ancho.

Engrasar los moldes con un poco de aceite de oliva y enrollar alrededor el hojaldre.

Una vez tengamos los canutillos preparados, los pintamos con el huevo batido y lo metemos en el horno precalentado, sobre una bandeja cubierta con papel de horno, durante 10 minutos a unos 200ºC.






Dejar enfriar sobre una rejilla y después retirar el canutillo. No tires hacia arriba, gíralo como si lo desenroscaras.

Una vez frío el canutillo y retirado el molde, lo rellenamos con las cremas frías y espolvoreamos por encima resto de azúcar glasé y si te apetece el cacao en polvo.

Receta de crema de chocolate [3]

Receta de crema pastelera [4]

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