Una delicia, tarta con frutos del bosque.
INGREDIENTES
-
- 1 paquete de hojaldre congelado
- 1 bote de mermelada de albaricoque
- 500 gramos de frutas del bosque
- 100 gramos de almendras laminadas
- Mantequilla
PREPARACION
Forrar el molde.
Encender el horno a 200°.
Mientras se calienta, embadurnar con mantequilla el fondo de un molde de tarta de unos 25 cm. y forrarlo con el hojaldre, previamente descongelado.
Hornear el hojaldre.
Presionar con las manos para asentar bien la masa y pincharla con un tenedor.
Meter el molde en el horno y ddejarlo a 180° durante unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, dejar enfriar.
Esparcir las frutas del bosque:.
Cubrir el fondo del hojaldre con una capa gruesa de mermelada.
Encima, colocar las frutas del bosque de forma aleatoria, cubriendo toda la superficie.
Repartir las almendras.
Guardar la tarta en la nevera para que esté fría a la hora de servir y, antes de llevarla a la mesa, espolvorear las almendras laminadas sobre toda la tarta.
Acompañarla de nata montada o helado de vainilla.
Fuente: entre pucheros
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